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A propos de la Taraïette, traiteur dans les Alpes Provençales

Mon objectif: faire danser vos papilles!

Bonjour!

Je m'appelle Irène ASENSI et je suis traiteur dans les Alpes Provençales. Je suis également Chef de cuisine à l'Auberge de Lagrand, petit village perché plein de charme situé dans le Parc Naturel des Baronnies Provençales. 

J'ai grandi en Provence au milieu des marmites. Enfant, je passais beaucoup de temps à regarder cuisiner ma mère et ma grand-mère, véritables cordons bleus.

C’est donc très naturellement que j’ai commencé à m’approprier les recettes de cette merveilleuse cuisine provençale, en y ajoutant mon grain de sel et mes épices.

Aujourd’hui installée comme traiteur, je partage depuis plusieurs années mon attachement profond à cette région en mettant à l’honneur les produits locaux, frais et de saison.

Mon territoire d'activité est large, depuis Manosque, Sisteron, Laragne et jusqu'à Gap.

Au menu : saveurs, senteurs, couleurs et bonne humeur!

Je vous propose une cuisine de qualité inventive, alliant tradition et finesse.

J'apporte un soin tout particulier à la présentation de mes plats, parce que l'on mange d'abord avec les yeux...

Ma cuisine suit les saisons, et s'adapte à vos envies et à vos contraintes alimentaires. 

Je mets un point d'honneur à utiliser les produits locaux, issus autant que possible de l'agriculture biologique ou raisonnée

Que vous choisissiez un buffet ou un repas servi à table, je saurai régaler vos papilles!

Pour en savoir plus, je vous invite à consulter ma page "Mes prestations", "Plats spéciaux" et "Réalisations"

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